Bánh pateso – bột bánh Ngàn lớp

o noi , o cong thuc thi hoc lam sao day ?

Len clip cho nguoi ta coi thi lam on chi co Tam ro rang dum cai trong luong cho biet bao nhieu gram bot ,butter bao nhien gram muoi va nuoc bao nhieu nua cam on

🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍🏅🏅🏅🏅🏆🏆🏆🏆

Ko cho can luong gi ca Bo ai ma biet duoc? Dau nghe ha ?

English please

cong thuc kh ro rang tiet kiem loi noi thi dung quay clip dum cam on

Có thể cho xin cong thức pateso dc k ạ

Đố bạn nào đeo găng tay mà nhồi bột đc

Đeo bao xốp làm gì mà sạch được ,chỉ để sạch bàn tay thôi

Trộn bằng máy đươc k bạn ? Thanks

Tôi ở Mỷ , Health department ( sở vệ sinh ) không cho đầu bếp mang găng tay . Trong bếp ngoài chậu rửa thịt phải có nơi rửa tay riêng , vì họ cho rằng mình cảm nhận được tay dơ chứ mang găng tay không cảm thấy khi nào dơ cả . Quí vị làm như thế là đúng nguyên tắc rồi , cám ơn đã share cách làm bánh 👍👍🌹🌹

Thấy người ta làm vỏ sao dễ quá, mình làm sao mệt chết đi được, lại không ra cái quái gì. Đàng đi mua vỏ bánh làm sẳng cho rồi. Nhưng vỏ làm sẳng thì không thơm bơ.

Mấy người bày đặt chê bai ở đây chứ thật ra ở nhà họ dơ như quỷ. Đây là người ta hướng dẫn chứ có làm cho mấy người ăn đâu mà chê dơ kg bao tay. Tôi làm cũng kg bao tay. Vì đeo bao tay làm kg nhanh và bất tiện

Nhoi bot quay quay o giua giong rua tay thay gom. Tron nhung thay con gom hon vay ma cung dang len mat ve sinh vai. Nhin muon oi ai dam an.

Tôi thấy tay o deo bao tay mà trộn như thế này quá mất vệ sinh ! thiêc tình o dám ăn bánh cô làm !

1/ Vấn đề đeo nhẫn, thầy người Pháp dạy bếp bánh giải thích có thể đeo nhẫn cưới ko đính đá và ko khắc hoa văn vì loại này dễ vệ sinh và dã dc rửa sạch vì khuẩn trong lúc đầu bếp rửa tay trước khi vào bếp.
2/ Tay và bao tay cái nào sạch hơn? Nguyên tắc trước khi làm bếp và trong quá trình làm bếp luôn rửa sạch vi khuẩn. Còn bao tay có ai trước khi sài mang tiệt trùng nó ko? sử dụng bao tay là dể bảo vệ tay khỏi bẩn chứ không phải bảo vệ dồ ăn khỏi bẩn nhé.
Đôi tay là giác quan dắt lực trong bếp nóng lẫn bếp bánh nha. Khi nấu ngửi nhiều quá mũi và mắt hoa lên thì tay giúp phân biệt gia vị tránh nên nhầm vì vậy hay thấy các chef dùng tay bóc muối đường khi nêm. Nhào bột phải dùng tay dể cảm nhận dộ ẩm, Độ dai và dộ mịn của bột. Ai mà hỏi sao ko mang bao tay nhồi bột thì nên đi mua bánh ăn thôi ko cần biết cách làm chị đâu.

綺麗な作業ですね。

mai mot co lam thi dung deo nhannha.

Coi khá nhiều clip của Rosa, sợ thiệt….bóp, nhào bằng tay mà còn đeo nhẫn, nhìn gớm quá

cho mình hỏi cáng bột dầy mấy ni thì ấn khuôn bánh được

Day nau an ma khg deo bao tay gom qua di , tay so tum lum roi lai so vao do an gom qua!!!

Truong day nau an gi maban qua !!nhin bay hay qua

Toi co coi videolip cua ban lam banh va doi bot rat ngon va toi cung cam on ban.Nhung toi co y va gop y kien cho ban khi dao bot hoac nau an ban noi coi chiec nhan tren tay hoac ta deo bao tay khi lam banh moi nguoi nhin cung an toan thuc pham va cung an toan cho gia dinh ban. Chuc ban thanh cong.

bẩn gì trời nóng 40 độ bà làm bánh mỳ chỗ tôi ở lấy cái áo ủ bánh lau lau 2 bên nách đưa lên mũi ngửi xong quàng lên cổ lau cái trán ra dỡ bánh nóng ra lò lại kéo áo xuống phủ lên ủ bánh

mỗi lần cán bột lại cho nhiều bột áo thì khô cứng ạ

bẩn mất vệ sinh